159 DBB Westenwind XII V2 1 All Grain De Brakke Brouwer 33l 1 32.0000 30.0000 33.0000 2.00000 0.11000 0.5000 4.2000 90.000 TRUE 0.5000 100.000 32.0 l 30.0 l 33.0 l 2.00 kg 0.5 l 0.5 l 29.5000 33.0000 RVS 0.3400 0.3400 0.3000 22.0000 75.0000 0.00825000 0.00817000 0.00026000 0.00553000 0.54700000 24.0000 26.0160 90.000 65.0000 Northern Brewer Ook genoemd: Hallertauer Northern Brewer Gebruik: als bitterhop en aromahop in zowel bovengistende als ondergistende bieren Aroma: fijn, droog, cleane bitterhop. Zwarte bessen. Unieke smaak. 1 0.0291 29.1 g 35.00000 35.00 â‚¬ FALSE 9.7000 Both Boil 90.000 4.0000 35.0000 Duitsland Hallertauer Mittelfrueh, Hallertauer 42.0000 15.0000 30.0000 30.0000 90 min. 3.5000 01-09-2014 Styrian Goldings Zaadloze versie van Fuggles, verbouwd in Slovenië. Gebruikt voor bitteren en aroma in veel Europese bierstijlen. Aroma: mild. zacht, grassig, bloemig, citrusachtig aroma. Lijkt op Fuggles. 1 0.0370 37.0 g FALSE 3.4000 Aroma Boil 30.000 3.0000 27.5000 Slovenië Fuggles. Williamette 31.0000 10.0000 29.0000 31.0000 30 min. 1.0000 01-09-2014 Hallertau Hersbrucker Gebruik: Duitse ondergistende bieren en tarwebieren Aroma: nobel. aangenaam 1 0.0370 37.0 g FALSE 2.5000 Aroma Boil 30.000 6.0000 35.0000 Duitsland Hallertau Mittelfrüh. Hallertauer. Mt. Hood. 23.5000 11.0000 21.5000 17.0000 30 min. Swaen Pilsner Basismout voor bleke bieren. Sterke, zoete moutsmaken, gouden kleur. 1 8.30000 8.30 kg FALSE Grain 81.0000 1.713 FALSE Nederland De Swaen 2.0000 4.5000 76.000 11.5000 100.000 TRUE 3 EBC Base Mash 4.4000 75.1288 FALSE 5.72084 Caramunich I Duitse caramout. Geeft moutigheid. caramelsmaak en -geur en kleur. 1 0.60000 0.60 kg FALSE Grain 77.9000 34.144 FALSE Duitsland Weyermann 6.0000 4.571 10.000 FALSE 90 EBC Crystal Mash 5.4310 FALSE 5.10000 22.40000 Aroma 50 1 0.50000 0.50 kg TRUE Grain 80.0000 19.218 FALSE België Dingemans 2.0000 4.0000 6.286 12.0000 20.000 TRUE 50 EBC Kilned Mash 4.5258 FALSE 5.10041 19.58237 Special B Donkere caramelmout met uitgesproken caramelsmaken. rozijnen en donker fruit. Geeft ook wat geroosterde smaken. 1 0.14769 0.15 kg TRUE Grain 65.0000 131.667 FALSE België Dingemans 4.0000 4.571 12.0000 10.000 FALSE 350 EBC Crystal Mash 1.3368 FALSE 4.55248 60.47847 BlackSwaen Black Zwarte mout voor sterk geroosterde smaken. Licht gebrand of rokerig. 1 0.10000 0.10 kg FALSE Grain 74.0000 497.058 FALSE Nederland De Swaen 3.0000 4.5000 4.571 10.000 FALSE 1325 EBC Roast Mash 0.9052 FALSE 4.79651 36.71934 Donkere kandijsiroop 1 1.00000 1.00 kg 0.70000 0.70 â‚¬ FALSE Sugar 100.0000 94.067 FALSE Zelf gemaakt 3.0000 16.0000 4.571 10.000 FALSE 250 EBC No malt Boil 9.0517 FALSE Kristalsuiker Gebruiken om de body van een bier te verlagen en de vergistbaarheid te vergroten. Wordt veel gebruikt in Belgische bieren. 1 0.40000 0.40 kg 0.87000 0.87 â‚¬ FALSE Sugar 100.0000 FALSE Nederland Supermarkt 4.571 25.000 FALSE No malt Boil 3.6207 FALSE Safale American Amerikaanse bovengist. Produceert goed gebalanceerde bieren met weinig diacetyl en een cleane. frisse smaak. 1 0.0230 0.0 pak(ken) FALSE Ale TRUE Fermentis US-05 15.000 22.000 Medium 81.0000 Amerikaanse bovengisters. 0 5 FALSE 15 Â°C 22 Â°C 03-06-2011 Stirred FALSE 1.040000 1.0000 20.0000 FALSE 0.00010 0.0230 0.100000 1.00000 Zutphen 1 23.00000 23.00 l FALSE 66.000 214.720 41.000 94.000 66.000 12.000 8.2000 176.000 TRUE 1 20.0000 20.0000 78.0000 1.010000 6.0000 6.0000 2.0000 0.110000 TRUE Maischen 1 Infusion 23.0000 68.0000 90.000 1.000 68.0000 2.38 l/kg 0.0 23.0 l 72.2 Â°C 68.0 Â°C 5.30000 1.097400 1.000000 0 30-08-2018 FALSE 1.097399 1.015682 28.536 38.559 Tinseth 10.6546 12.6463 934 kcal/l 24.0 l 26.0 l Morey 1.097399 80.000 Lactic 5.4000 1.000000 0 1.000000 1.097400 - None 1.000000 TRUE FALSE FALSE Saccharose Saccharose -1 -1 0 FALSE