169 DBB Leap Day 1 All Grain De Brakke Brouwer 33l 1 32.0000 30.0000 33.0000 2.00000 0.11000 0.5000 4.2000 90.000 TRUE 0.5000 100.000 32.0 l 30.0 l 33.0 l 2.00 kg 0.5 l 0.5 l 29.5000 33.0000 RVS 0.3400 0.3400 0.3000 22.0000 75.0000 0.00825000 0.00817000 0.00026000 0.00553000 0.54700000 19.0000 20.3440 60.000 75.0000 Nugget Gebruikt als bitterhop in bovengistende bieren. Aroma: sterke bitterheid, zwaar, kruidig aroma. 1 0.0372 37.2 g FALSE 13.0000 Bittering Boil 60.000 5.0000 24.0000 V.S. Galena, Perle, Olympic 17.0000 13.5000 27.0000 55.0000 60 min. 2.0000 Pale mout. Maris Otter Eersteklas vloergemoute mout uit het VK. Populair in alle kwalitatief hoogstaande Engelse bieren. 1 6.80000 6.80 kg TRUE Grain 82.5000 2.457 FALSE Verenigd Koninkrijk Thomas Fawcett and Sons 2.0000 3.0000 6.571 9.0000 100.000 TRUE 5 EBC Base Mash 89.3092 FALSE 5.69445 0.33010 Crystal mout Engelse versie van een caramout. maar niet vergelijkbaar met caramouten van het vasteland. Geeft een typische toffee/caramelsmaak. Verbetert de body en de schuimhoudbaarheid. 1 0.12000 0.12 kg TRUE Grain 74.4000 49.093 FALSE Verenigd Koninkrijk Thomas Fawcett and Sons 2.0000 4.0000 4.571 12.0000 10.000 FALSE 130 EBC Crystal Mash 1.5760 FALSE 4.97047 31.43896 Special B Donkere caramelmout met uitgesproken caramelsmaken. rozijnen en donker fruit. Geeft ook wat geroosterde smaken. 1 0.12000 0.12 kg TRUE Grain 65.0000 131.667 FALSE België Dingemans 4.0000 4.571 12.0000 10.000 FALSE 350 EBC Crystal Mash 1.5760 FALSE 4.55248 60.47847 BlackSwaen Black Zwarte mout voor sterk geroosterde smaken. Licht gebrand of rokerig. 1 0.12000 0.12 kg FALSE Grain 74.0000 497.058 FALSE Nederland De Swaen 3.0000 4.5000 4.571 10.000 FALSE 1325 EBC Roast Mash 1.5760 FALSE 4.79651 36.71934 Lyle’s Black Treacle 1 0.45400 0.45 kg FALSE Extract 80.0000 1.713 FALSE Supermarkt 3.0000 4.0000 4.571 15.000 TRUE 3 EBC No malt Boil 5.9627 FALSE London Ale III Lichte. fruitige smaak. Gebalanceerde smaak met een hint van zoetheid. Herkomst: Boddingtons. 1 0.0588 58.8 ml FALSE Ale FALSE Wyeast Labs 1318 18.000 23.000 High 73.0000 Britse ales. bitters. 0 5 FALSE 18 Â°C 23 Â°C 14-06-2003 Simple FALSE 1.040000 24.0000 20.0000 FALSE 0.00010 1.0000 0.100000 1.00000 Apeldoorn 1 17.50000 17.50 l FALSE 66.000 214.720 41.000 94.000 66.000 12.000 8.2000 176.000 TRUE 1 20.0000 20.0000 78.0000 1.010000 6.0000 6.0000 2.0000 0.110000 TRUE Eerste stap 1 Infusion 17.5000 67.0000 60.000 1.000 67.0000 2.44 l/kg 0.0 17.5 l 71.0 Â°C 67.0 Â°C 5.30000 1.093800 1.000000 0 FALSE 1.093761 1.026668 20.094 48.899 Tinseth 8.7737 12.1789 896 kcal/l 19.0 l 20.3 l Morey 1.093761 80.000 Lactic 5.4000 1.000000 0 1.000000 1.093800 - None 1.000000 FALSE FALSE FALSE Saccharose Saccharose -1 -1 0 FALSE