176 DBB Carpe fucking Diem 1 All Grain De Brakke Brouwer 1 32.5000 28.6000 33.0000 2.00000 0.11000 0.5000 8.0000 90.000 TRUE 100.000 32.5 l 28.6 l 33.0 l 2.00 kg 0.5 l 33.0000 33.0000 RVS 0.3350 0.3350 0.3350 20.0000 75.0000 0.00825000 0.00817000 0.00026000 0.00553000 0.54700000 22.0000 29.8000 180.000 65.0000 Summit Variëteit met hoog alfazuurgehalte. Dwergvariant. Aroma: sterk citrus met grapefruit tonen. 1 0.0401 40.1 g FALSE 14.5000 Bittering Boil 60.000 5.0000 15.0000 V.S. Columbus 22.1000 14.5000 27.6000 28.0000 60 min. 1.3000 Summit Variëteit met hoog alfazuurgehalte. Dwergvariant. Aroma: sterk citrus met grapefruit tonen. 1 0.0200 20.0 g FALSE 14.5000 Bittering Boil 15.000 5.0000 15.0000 V.S. Columbus 22.1000 14.5000 27.6000 28.0000 15 min. 1.3000 Swaen Pilsner Basismout voor bleke bieren. Sterke, zoete moutsmaken, gouden kleur. 1 11.00000 11.00 kg FALSE Grain 81.0000 1.713 FALSE Nederland De Swaen 2.0000 4.5000 76.000 11.5000 100.000 TRUE 3 EBC Base Mash 4.4000 77.9810 FALSE 5.72084 Swaen Munich Light Moutige smaak. Mooie basis voor donkere bierstijlen. 1 0.90000 0.90 kg FALSE Grain 80.0000 5.806 FALSE Nederland De Swaen 2.0000 4.6000 4.571 11.7000 100.000 TRUE 14 EBC Base Mash 4.9000 6.3803 FALSE 5.57566 4.17985 Cara 120 Medium donkere caramout met uitgesproken caramelsmaken en lichte toets van rozijnen en donker fruit. 1 0.40000 0.40 kg TRUE Grain 69.0000 45.353 FALSE België Dingemans 3.0000 4.0000 4.571 20.000 TRUE 120 EBC Crystal Mash 2.8357 FALSE 4.98948 30.11865 BlackSwaen Black Zwarte mout voor sterk geroosterde smaken. Licht gebrand of rokerig. 1 0.29000 0.29 kg FALSE Grain 74.0000 423.229 FALSE Nederland De Swaen 3.0000 4.5000 4.571 10.000 FALSE 1125 EBC Roast Mash 2.0559 FALSE 4.80000 36.72000 BlackSwaen Chocolate B Diep aroma en kleur voor donkere bieren. Notige, geroosterde smaak, minder bitter dan Black. 1 0.29000 0.29 kg FALSE Grain 75.0000 320.262 FALSE Nederland De Swaen 3.0000 4.5000 4.571 10.000 FALSE 850 EBC Roast Mash 2.0559 FALSE 4.71099 45.08065 Carafa II Geroosterde mout. gebruikt om kleur en aroma te versterken. Gebruikt in Münchener bieren en stouts. Donkerder dan Carafa I. 1 0.22600 0.23 kg FALSE Grain 70.0000 432.517 FALSE Duitsland Weyermann 2.0000 4.0000 4.571 12.0000 5.000 FALSE 1150 EBC Roast Mash 1.6022 FALSE 4.76000 38.70000 Moutextract amber 1 1.00000 1.00 kg FALSE Dry extract 95.0000 7.296 FALSE België Brewferm 4.0000 4.571 100.000 FALSE 18 EBC No malt Boil 7.0892 FALSE 5.52000 5.89000 WYeast gistvoeding Complete gistvoeding voor gezonde gist en een goede vergsting. Vooral gebruikt in starters van moutextract en bieren met veel simpele suikers en ongemoute granen. 1 0.00250 2.50 g FALSE Other Boil 6.000 TRUE Giststarter en/of vergisting 6 min. Lallemand Nottingham 1 0.0220 0.0 pak(ken) FALSE Ale TRUE Lallemand 10.000 22.000 Low 77.0000 Zware bieren 0 10 FALSE 10 Â°C 22 Â°C Simple TRUE 1.040000 FALSE 0.0220 Zutphen 1 20.50000 20.50 l FALSE 12.000 74.420 15.000 12.000 27.000 2.000 8.0000 61.000 TRUE 1 20.0000 20.0000 78.0000 1.010000 6.0000 6.0000 2.0000 0.110000 TRUE Stap 1 1 Infusion 20.5000 68.0000 90.000 1.000 66.0000 1.56 l/kg 0.0 20.5 l 74.2 Â°C 68.0 Â°C 5.30000 1.125000 1.000000 0 FALSE 1.130371 1.032121 44.555 61.385 Tinseth 12.8668 16.2298 1000 kcal/l 22.0 l 29.8 l Morey 1.130371 80.000 Lactic 5.4000 1.000000 0 1.000000 1.125000 - None 1.000000 FALSE FALSE FALSE Saccharose Saccharose -1 -1 0 FALSE